Kraj novembra bio je početak perioda svinjokolja u Sremu. Sremski domaćini , mnogi od njih taj posao su već završili i spremili sve one mesne djakonije bez kojih se zimska trpeza ne može zamisliti. Biće šunke, slanine i kobasice i na proleće kada počnu rdaovi u polju, a da bi sve bilo bezbedno za upotrebu domaćini nisu zaboravili na trihineloskopski pregled mesa. Više pojedinosti u rubrici Zlatka Markovinovića.[jwplayer mediaid=“5375″]
